フェヌグリークパウダーとは何ですか？

科学的にTrigonella Foenum-Graecumとして知られているFenugreekは、高さが最大20インチまで成長する豆科の年間ハーブです。それは明るい黄色の花を生成し、触れた後に手に持続する香りを発します。その種は粉末にされ、スパイスとして使用されています。フェヌグリークパウダーは、自然療法療法でも使用されています。フェヌグリークは現在、主にフランス、トルコ、北アフリカ、インド、中国で栽培されています。

1. 薬用

   • ドイツの政府委員会委員会は、ハーブサプリメント委員会であるE委員会で、食欲不振と皮膚炎症の治療においてフェヌグリーク粉末を承認しました。伝統的な漢方薬はさまざまな形でフェヌグリークを使用してインポテンス、ヘルニア、腹痛を治療し、フェヌグリークは、発熱、摂食障害、咳、気管支炎、大腸炎の古代アーユルヴェーダ治療に存在します。 Fenugreekは、母乳育児の女性の有益なサプリメントとしても促進されていますが、2004年の第3版のHerbal Medicinesの医師のデスクリファレンスによると、授乳中の促進効果をサポートする科学的証拠はありません。 Fenugreekのサポートされていないもう1つの使用は、乳房の増強です。

   アクション

   • Fenugreek Powderは、外部から塗布すると皮膚軟化剤として機能します。これは、潰瘍、沸騰、湿疹などの皮膚状態の治療や化粧品用途の治療に使用することをお勧めします。内部的には、正確な作用モードは不明のままですが、低血糖効果が低下し、グルコース吸収を減少または遅延させます。脂質低下効果も観察されています。

   可用性

   • Fenugreek Powderは、食料品店のスパイスラックや、健康食品店のさまざまなハーブカプセルで入手できます。 Fenugreekは、種子全体、茶、液体抽出物として市場にも見られます。

   禁忌

   • その消費は一般的に安全であることが証明されていますが、フェヌグリークは妊婦には推奨されません。出生を誘発するための植物の歴史的な使用により、子宮の収縮を刺激する可能性があるという認識がありますが、この可能性のある効果は科学的研究によって実証されていません。考慮が必要な別の副作用は、外部用途後の皮膚刺激の可能性です。

   料理の使用

   • フェヌグリークパウダーは、極東の料理、特にインド料理とパキスタン料理の重要な成分です。多くのレンズ豆と野菜のカレー料理に加えて、強力な芳香族風味です。フェヌグリークの種子は、サラダで使用するために発芽することもあり、植物の葉も生の形で食べられます。フェヌグリークの種は、特別な種類のパンのために小麦粉に混ざり合い、世界の一部では、高く評価されているコーヒー代替品を作るために使用されます。

   歴史

   • 最も古い既知の薬草の1つであるフェヌグリークは、約3000年前に古代のアッシリア人によって栽培されました。ギリシャとローマでは、口の清成剤で使用され、エジプト人は防腐プロセスと香でフェヌグリークを使用しました。植物の種の名前である「Foenum-graecum」は、Fenugreekが劣った品質の干し草に香りを与えるために使用されたという事実から、「ギリシャの干し草」を意味します。属名「Trigonella」とは、植物の葉の三層の側面を指します。