ウィートグラスの事実

ウィートグラスは一般的な小麦植物の若い草であり、収穫されて消費のためにジュースをかける前に8〜14日に成長します。多くの人々は、ウィートグラスが回復特性を持っていると信じていますが、他の人々はそれを単純な栄養補助食品と考えています。

1. 歴史

   • ウィートグラスは、1940年代以降、アン・ウィグモアが薬用の特性を持っていると結論付けたときに人気を博し始めました。ウィグモアは、ウィートグラスや他のローフードが癌を治したと主張しました。彼女の友人と一緒にG.H. Earp-Thomas、彼女はAnn Wigmore Instituteを設立して、WheatgrassとRaw Food Dietsの美徳を促進しました。

   栄養

   • ウィートグラスには、高レベルのビタミンA、E、B、およびカルシウム、リン、ナトリウム、カリウム、マグネシウム、鉄、亜鉛などのミネラルが含まれています。ホイートグラスには、8つの必須アミノ酸フェニルアラニン、バリン、スレオニン、トリプトファン、イソロイシン、メチオニン、ロイシン、リジンなど、アミノ酸が豊富です。体は独自に作成できないため、食品から獲得する必要があります。他の緑の植物と同様に、ウィートグラスもクロロフィルが高くなっています。

   フォーム

   • ウィートグラスは、一般的にジュース、粉末、丸薬として販売されています。ウィートグラスジュースは、ライブウィートグラスから押されており、ジュースバーや健康食品店で新鮮に販売されているか、食料品店で冷凍されています。ウィートグラスパウダーは、凝縮されたジュースを乾燥させることによって作られています。ウィートグラスジュースに似た飲み物を作るために水を混ぜています。ウィートグラスの錠剤または錠剤は、丸薬の形で販売されている濃縮粉末で、1日1〜3回食べる前に摂取されます。

   専門家の洞察

   • ローフードの支持者は、クロロフィルが体の自然な解毒プロセスを支援することに加えて、血液が体全体に酸素を運ぶのを助けると主張しています。ハーバード大学医学部の教員であるDiana Post、M.D。によると、クロロフィルの利点は現在、科学的証拠によって支持されていません。ほとんどの伝統的な科学者と栄養士は、ウィートグラスを有益なビタミンとアミノ酸の源として認識していますが、追加の回復または薬用特性があるという主張を支持していません。

   栽培ウィートグラス

   • 自宅でウィートグラスを栽培するための市場には多くのキットがあります。独自のウィートグラスを栽培することは確かに選択肢ですが、多くの作業が必要になる場合があります。ウィートグラスの10 x 20インチトレイは、6〜8オンスのジュースを生成しますが、少なくとも4時間の注意が必要です。毎日の消費に十分なウィートグラスを栽培するには、新しいウィートグラスが毎日収穫する準備が整うように、成熟のさまざまな段階で、いつでもいくつかのトレイが栽培する必要があります。このアプローチは、確かにサプリメント、冷凍ジュース、またはジュースバーからのウィートグラスショットよりもお金を節約しますが、かなりの時間のコミットメントも必要になります。また、新鮮な草を飲みやすい液体に変換するためにジューサーが必要です。