喉の痛みを和らげるハーブスープの作り方

寒い季節になると、寒気や熱、そして喉の痛みが現れます。十分な休養は大切ですが、喉の痛みを直接和らげるにはハーブスープが効果的です。セージと甘いマジョラムを使ったシンプルなブロスは、抗菌・抗炎症作用があり、風邪やインフルエンザの症状緩和にも役立ちます。

必要なもの

フレッシュセージを小さじ1分量刻む。乾燥セージを使用する場合は小さじ½に減らしてください。セージは抗菌・収斂作用があり、ビタミンA・B、ナイアシン、カリウム、カルシウム、鉄分を含みます。
フレッシュ甘いマジョラムを小さじ1分量刻むか、乾燥の場合は小さじ½にします。マジョラムも抗菌作用があり、トニックや鎮静効果、ビタミンCが豊富で、風邪やインフルエンザの症状に適しています。歌手が声帯のかすれ防止に使用することもあります。
鍋に水1カップ（約240ml）を沸騰させ、刻んだハーブを加えて蓋をし、10分間蒸らします。
ハーブをこし、塩を少々加えてゆっくりと飲みます。温かいスープを少しずつ飲むことで喉の痛みが和らぎます。