アルファルファの芽の健康上の利点は何ですか？

アルファルファは、20〜30フィートの深さに到達できる深い根を持つことで知られており、表面で常に利用できる栄養素にアクセスしています。そのため、アルファルファの芽は明確な健康上の利点を提供します。

1. 事実

   • アルファルファの芽は、骨の発達に役立つビタミンやミネラルが豊富です。アルファルファの内容には、タンパク質、カルシウム、カロチン、鉄、亜鉛、ビタミンA、B1、C、E、K。Alfalfaが含まれます。しかし、成熟したアルファルファの芽を消費することは、最も多くの利点をもたらします。

   抗酸化剤

   • アルファルファの芽は、抗酸化物質の最も強力な植物源の1つです。抗酸化物質は、フリーラジカルを生成する可能性のある他の分子の酸化を減速させるか、さらには防止する能力を持つ分子です。フリーラジカルの存在は細胞に損傷を与えます。アルファルファは、抗酸化特性のため、癌および冠動脈性心臓病の予防に役立ちます。また、閉経および骨粗鬆症に関連する症状を軽減します。

   抗炎症

   • アルファルファの芽の化合物は炎症を阻害するため、腫れを減らすことで痛みを治療および管理するために使用できます。アルファルファの芽は、関節炎の人に特に役立ちます。

   免疫

   • アルファルファの芽の高いサポニン含有量は、免疫システムに向上します。サポニンは、細菌集団を低下させることにより、腸管に影響を与えます。さらに、ビタミンとミネラル、特にビタミンCは、感染症と戦う体の能力を高めます。 Alfalfaはまた、免疫を改善するためにT-Lymphcytesとインターフェロンの体の生成を増やします。

   病気

   • アルファルファの芽も、肝臓のコレステロールの蓄積を下げるために使用されます。アルファルファで見つかった植物のエストロゲンは、骨の形成を改善し、変性骨疾患のある人の密度を高めることができます。