ロシアのハーブ療法の活用法
ロシアには長く豊かなハーブの知恵と民間療法の伝統があります。特にロシア人女性は、厳しい長い冬を乗り切るために、先祖代々受け継がれたハーブの知識を活用しています。短い夏に採取したハーブは、ほとんどのロシア人が所有する別荘（ダチャ）で見かけます。現在でも、ロシア人は医薬品よりもハーブを用いた治療や美容を好む傾向があります。
必要なもの
- ビート（赤ビーツ）
- はちみつ
- セージ（サルビア）
- 酢
- イラクサ（ネトル）
- ローズマリーの葉
- カモミールの乾燥花
- 卵黄
- ブランデー
- エクストラバージンオリーブオイル
- シベリア人参（エレウテロ）
手順
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ビートを食べる。ビートはロシアの食卓に欠かせない食材で、ベータカロテン、カルシウム、葉酸、鉄分が豊富です。免疫力強化にも役立ちます。代表的な料理はビーツのスープ「ボルシチ」です。
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風邪やインフルエンザにはビートの浸出液を作ります。小さめのビートを洗ってすりおろし、鍋に入れます（手が汚れるので手袋を推奨）。細かく刻んだセージを加え、はちみつ小さじ2、酢小さじ1を入れます。沸騰させた蒸留水（約500ml）を注ぎ、10分間抽出したら濾して冷まします。味が苦い場合ははちみつで調整し、1日3杯分（約3カップ）を作ります。1日2〜3回、毎日新鮮なものを飲みましょう。
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喉の痛みがあるときは、同じビート浸出液でうがいをします。冷たいままでも、ぬるまでも構いません。1日数回行うと効果的です。
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シルクのような艶髪を手に入れるハーブトリートメントです。刻んだイラクサ大さじ3、ローズマリー（暗い髪の場合）またはセージ、あるいは明るい髪の場合はカモミール大さじ1、卵黄1個、ブランデー小さじ1、エクストラバージンオリーブオイル大さじ1を混ぜ、よく撹拌してから濾します。シャンプー後の濡れた髪全体に塗布し、根元から毛先までマッサージします。プラスチックやタオルで覆い、20〜30分置いた後、冷水でしっかり洗い流します。混合液は衣類を汚す恐れがあるので、タオルで保護してください。
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シベリア人参（エレウテロ）をトニックとして飲みます。コレステロール低下、記憶力向上、環境ストレスから細胞を守る効果が期待されています。※シベリア人参は他のウコギ属とは異なり、代用できません。