健康のためにジンジャーを摂取する方法

ジンジャー（Zingiber officinale）は多年草で、もともとは中国南部原産です。現在はカリブ海、インド、東南アジア、西アフリカなどで商業栽培されています。ジンジャーという名称は、スパイスや薬用として利用される地下茎（根茎）を指します。

ジンジャー摂取の手順

ジンジャーの歴史的利用を調べる。中国では2000年以上にわたり、下痢、消化不良、吐き気、胃の不調の治療に使用されてきました。また、関節炎、疝痛、心臓疾患にも用いられました。
軽度の胃の不調や吐き気、嘔吐にジンジャーを摂取する。主な有効成分は揮発性オイルやフェノール類（ジンゲロール、ショガオール）です。
最新の科学的検証結果を見る。ジンジャーは多数の研究で検証されており、ある試験では乗り物酔いに対しプラセボより効果が高いと示されています。一方、一般的な医薬品に比べて効果が劣ると結論付けられた研究もあります。
副作用を確認する。副作用は稀ですが、大量摂取するとげっぷや軽い胸焼け、胃の不快感が起こることがあります。カプセル形態で摂取すれば緩和できます。出血性疾患がある方や血液をさらう薬を服用中の方は摂取を避けてください。
摂取量の上限を守る。1日のジンジャー摂取量は4 g以下が目安です。揮発性オイルが4％に標準化されたサプリメントの場合、1日2 gを超えないようにしてください。