心臓のリズムを整えるクルミとアーモンドの効果

心臓の不整脈

米国や世界で毎年多くの突然死は心臓の不整脈が原因です。クルミとアーモンドは筋肉、特に心筋を健康に保ち、規則的なリズムをサポートします。α-リノレン酸などの不飽和脂肪酸が致死的なリズム障害を防ぎます。

リスク低減

1980年代初頭、2万人以上の男性医師を17年間追跡した研究で、週に2回以上ナッツを摂取した医師は心臓疾患で死亡するリスクが最大30％低下し、突然死のリスクは約半分に減少したことが示されました。

脂肪とL-アルギニン

ナッツに含まれる脂肪は心臓に有害ではなく、むしろ保護します。クルミとアーモンドのオメガ‑3脂肪酸はサーモンなどの魚と同等、あるいはそれ以上の効果があります。また、L-アルギニンも豊富に含まれ、動脈壁を柔軟にし血栓形成を抑制します。

ビタミンとミネラル

マグネシウムは強い筋肉を作り、血管を拡張させて血流を改善します。クルミとアーモンドはマグネシウムが豊富で、欠乏すると心疾患リスクが高まります。

カリウムは平滑筋の収縮を助け、これもクルミとアーモンドに含まれます。ビタミン摂取が不足しがちな方は、これらのナッツで必要なミネラルを補いましょう。

適切な摂取量

ナッツは約80％が脂肪ですが、健康的な不飽和脂肪です。過剰摂取はカロリー過多になるため、適量を守ることが重要です。米国食品医薬品局（FDA）は、1.5オンス（約42g）のクルミやアーモンドを日常的に摂取すれば、心臓の健康がわずかに改善するとしています。悪玉脂肪の代わりにナッツを取り入れ、総脂肪摂取を増やさないようにしましょう。