グルテンダイエットと自閉症

自閉症の子供の親から、グルテンを含まないカゼインフリーの食事（GFCF）が子供の自閉症関連の症状を改善するという報告が多数ありました。 GFCFダイエットには、食事からすべての小麦および乳製品の除去が必要です。

1. 理論/憶測

   • 伝えられるところによると、自閉症の苦しみは、尿および脳脊髄液に異常なレベルのペプチドを持っています。ある研究者は、グルテン製品と乳製品で見つかったタンパク質は、自閉症の人によって異なる方法で吸収され、その結果、患者の脳の偽のオピアテリのような化学物質のように作用すると仮定しました。したがって、これらのタンパク質を食事から除去すると、自閉症に関連する症状が減少します。

   利点

   • GFCFダイエットの利点は、行動、認知、社会的機能が改善されていると言われています。食事は、睡眠、排便、習慣的な行動を調節するのにも役立つと報告されています。

   専門家の洞察

   • 自閉症の行動に対するGFCF食の効果を具体的に研究する信頼できる医療試験が不足しているため、自閉症の行動を研究する科学者と医師の間で憶測が広まっています。しかし、2001年に行われた1つの研究では、行動、言語およびコミュニケーション能力、認知機能、運動能力の大幅な改善が報告されています。

   警告

   • 子供の食事にGFCF制限を実施する前に、必ず栄養士または医師に相談してください。乳製品と小麦製品は、タンパク質、繊維、ビタミンの重要な供給源です。 ビタミンサプリメントが必要になる場合があります。

   有名なネクタイ

   • <図>

     女優でコメディアンのジェニー・マッカーシーは、自閉症の息子エヴァンの状態が改善されたGFCFダイエットを称賛しています。