大豆製品の悪影響

大豆は、かつて多くの異なる用途と健康上の利点を持つ完璧な食べ物であると考えられていました。しかし、最近の研究では、大豆の消費が癌のリスクの増加、甲状腺の悪影響、消化器系の問題に寄与していることが示されています。大豆アレルギーは着実に上昇しています。大豆アレルギーや不耐性によって影響を受けるものは、消化器系の問題やアナフィラキシーなどの症状を経験します。

1. 歴史

   • 大豆は古代中国の文化によって使用されました。それでも、頻繁に使用されず、毒素を破壊した発酵（醤油など）の場合にのみ食べられました。今日でも、中国人と日本人は少量の大豆製品（豆腐など）しか消費しません。

   フォーム

   • 大豆は多くの異なる食品に含まれています。加工食品で非常に広く使用されています。大豆の形態には、醤油、豆腐、植物油（ほとんどの植物油は大豆油）、大豆粉、TSP（テクスチャー豆腐タンパク質）が含まれます。その自然状態では、大豆は枝豆と呼ばれます。

   効果

   • 大豆は、人体にさまざまな程度の悪影響を与える可能性があります。軽度の反応には、消化器系の問題、じんましん、またはその他のアレルギー反応が含まれます。科学者は最近、大豆または大豆製品の摂取が癌のリスクを引き起こし、適切な甲状腺機能を損ない、早期の性的発達と不妊症を引き起こす可能性があることを示すさらなる情報を明らかにしました。

   関数

   • 大豆にはイソフラボンがあり、それは体内の植物エストロゲン（エストロゲンの形）として機能します。植物エステルゲンのレベルの増加は、適切な内分泌機能、不妊の問題、早期の性的発達に影響を与える可能性があります。

   考慮事項

   • 大豆作物に関連する別の問題は、50％以上が栽培されていることが遺伝的に修飾されていることです。これは、植物のDNAまたは遺伝子を変更することにより、大豆植物が変更されたことを意味します。これは、風味を高めることに加えて、病気、腐敗、除草剤に対する抵抗性に耐性がある農産物の栽培を支援するために行われました。ただし、大豆などのGM植物を消費する人体への影響は不明です。

   警告

   • 大豆乳児の処方は、子供の発達に有害である可能性があります。大豆にはエストロゲンの形が含まれていることを忘れないでください。赤ちゃんの大豆の粉ミルクに餌をやることは、赤ちゃんに1日に5つの避妊薬を養うようなものです。