仙腸骨のジョイントはピボットジョイントですか？

いいえ、仙腸関節はピボットジョイントではありません。滑膜関節ですが、平面ジョイントとして分類されます。平面ジョイントにより、骨間の滑走運動が可能になります。一方、ピボットジョイントは、単一の軸の周りの回転を可能にします。