悪いコレステロールを減らすキッチンスパイス

コレステロールは、肝臓によって自然に作られた脂質（ワックス状物質）です。それはあなたが食べる食べ物からも来ています。飽和脂肪で食物を食べすぎると、コレステロールのレベルが低下する可能性があります。 低密度リポタンパク質（LDL）としても知られる悪いコレステロールは、動脈にプラークを形成し、心臓病や脳卒中のリスクを高めます。良好なコレステロール、または高密度リポタンパク質（HDL）は、コレステロールを肝臓に運び、除去します。悪いコレステロールのレベルを低下させ、良好なコレステロールを育てると、心血管疾患のリスクが低下する可能性があります。キッチンスパイスはあなたがまさにそれをするのを助けることができます。

1. シナモン

   • シナモンは、さまざまな医学的病気のために異なる文化で使用されています。 中国では、シナモンは風邪、消化器系の問題、吐き気、下痢、痛みを伴う期間の治療に使用されます。エジプト人はそれを雌鶏と食物防腐剤として使用しました。ローマ人はそれを治癒剤として使用し、家の空気を浄化しました。今日、シナモンは依然として多くの健康主張を享受しています - 糖尿病の治療から癌までです。 Reader's Digest。によると、パキスタンの研究では、小さじ1/2が発見されました。シナモンの毎日は、2型糖尿病の人の悪いコレステロールを30％近く減少させ、総コレステロールを26％削減できます。

     ベーキングで粉末シナモンを使用するか、調理に風味を加えます。トースト、デザート、果物、またはコーヒーやホットココアなどの飲み物にシナモンを振りかける。

   ウコン

   • ターメリックはクルクマンガ植物の根から来ており、肉は明るいオレンジ色の色です。カレー、シチュー、肉や魚の調味料として、アジアとインドの料理を味わうためによく使用されます。しかし、それは単なる料理のスパイスではありません。ウコンは、抗炎症性および抗菌特性のために多くの健康上の利点を誇っています。 Medline Plusによると、初期の研究では、ウコンが体内の悪いコレステロールと総コレステロールが低下する可能性があることが明らかになりました。 ターメリックの有効成分であるクルクミンは、メッセージング分子として作用し、肝臓の遺伝子を誘導してメッセンジャータンパク質の産生を増加させて悪いコレステロールを取り除く。

     ターメリックはしばしばカレーパウダーに含まれていますが、量は重要ではありません。最高レベルのクルクミンを楽しむために、ウコンの純粋な形を得る方が良いでしょう。クルクミンを使用して、カレー、レンズ豆のスープ、炒め物、肉と魚の調味料として風味を味わってください。

   ジンジャー

   • ジンジャーは、食べ物、デザート、飲み物に味以上のものを提供します。 メリーランド大学医療センターによると、この地下は、Zingiber Officinaleの植物に由来し、心臓病の人々に利益をもたらすことができます。 予備研究では、生ingerがコレステロール値を低下させ、その有効成分、ジンジャーロール、沿岸のおかげで血液の凝固を防ぐことができることが示されました。

     食い葉をすくいした生ingerや、ゆがんだ水を入れた生ingerの急なスライスで食べ物を盛り上げて、爽やかな生ingerドリンクを飲みます。生ingerは、炒め物、スープ、マリネ、ソースに新鮮な風味を加えます。漬物の生ingerは一般的なアジアの調味料です。このハーブは、抽出物、チンキ、カプセル、オイルでも利用できます。

   ローズマリー

   • このよく知られている料理のハーブは、消化器障害から頭痛までさまざまな病気を治療するために使用されています。ローズマリーは、カフェ酸とローズマリン酸の2つの有効成分を高めます。どちらも、その治療特性に関与する強力な抗酸化物質です。食事にローズマリーを含めることは、血流を改善し、高コレステロールと血圧を下げるため、心血管機能に利益をもたらす可能性があります。

     ローズマリーを使用して、肉と魚を味付けします。 ソース、キャセロール、マリネ、サラダドレッシングのフレーバーに使用できます。