高コレステロールのための特別な食事

高コレステロールを減らすには、果物、野菜、限られた量の肉など、心臓の健康な食品の安定した食事を維持する必要があります。あなたの低密度リポタンパク質（LDL）レベルは高いため、コレステロールの蓄積により冠動脈性心疾患のリスクがあります。健康的な体重を維持することは、心臓病を発症する可能性を低下させ、血圧を管理可能なレベルに保つこともできます。あなたが薬を服用している場合、または食物アレルギーを持っている場合は、栄養士に話しかけて、テーラードダイエット計画を作成してください。

1. 心臓の健康な果物と野菜

   • 果物や野菜には、コレステロール値を維持する大量のビタミンと栄養素が含まれています。セロリ、トマト、レンズ豆、ニンジン、ブロッコリーなどの野菜は食物繊維が多く、コレステロールの排泄を増加させることでLDLレベルを低下させます。洋ナシ、パイナップル、バナナ、オレンジ、リンゴ、ブドウは、食物繊維も高い果物です。それらは数十のビタミンとミネラルを提供し、カロリーはほとんど含まれていません。彼らの健康上の利点のため、あなたは野菜や果物を副作用なしに大量に消費することができます。

   穀物

   • 全粒粉のパン、オート麦ふすま、オートミールは可溶性繊維が多く、胃が複雑な炭水化物の消化が遅いため、満腹感を維持します。果物や野菜と同様に、穀物は、過剰なコレステロールを肝臓に送って処分することでLDLレベルを下げます。 Mayo Clinicによると、毎日10グラムの可溶性繊維は、低密度のリポタンパク質レベルと総コレステロールレベルを低下させます。推奨量のコレステロールは、高血圧または高コレステロールに苦しむ場合は、健康な人の場合は毎日300 mg/dl未満で、200 mg/dL未満です。

   ナトリウムと飽和脂肪

   • ナトリウムと飽和脂肪は敵であり、血圧を上げる可能性があるため、ナトリウム摂取量を制限する必要があります。高レベルのナトリウムと飽和脂肪は赤身の肉に含まれ、赤身の肉の摂取量は週に1食に限定されるか、サーモン、サバ、アルバコアのマグロなどの魚を置き換えてください。

     メイヨークリニックによると、魚はタンパク質とオメガ3脂肪酸が多く、血圧と血栓のリスクを低下させます。栄養価を保持するために揚げるのではなく、魚を焼くか焼く。

     鶏肉を調理するときは、肌を取り除き、飽和脂肪を減らします。鶏肉は、揚げるのではなく、焼けたり、焼いたり、焼いたりする必要があります。

     脂肪を減らすために調理するときに、バターとマーガリンをオリーブオイルまたは他のモノ飽和オイルに置き換えます。全乳を使用する全乳および乳製品は、豆乳または非脂肪または低脂肪牛乳を置き換える必要があります。