コレステロールダイエットフード
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果物と野菜
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コレステロールレベルを改善するためにできることすべてのうち、食事に果物や野菜を追加することがより重要なことの1つです。これらの「ダイエット」食品を使用すると、ほとんどすべての果物や野菜を食べることができます。ただし、繊維が多いものを含めるようにしてください。これらの食品は最も有益であると考えられています。スプリットエンドウ豆、レンズ豆、黒豆、リマ豆ははるかに最高ですが、洋ナシ、リンゴ、ラズベリー、ブルーベリー、アーティチョーク、エンドウ豆、ブロッコリーから多くの繊維を手に入れることもできます。バナナ、オレンジ、トウモロコシ、芽キャベツ、ジャガイモなどの食品でさえ繊維が豊富なので、毎日女性で少なくとも25 g、男性から38 gを手に入れてください。
全粒穀物
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また、全粒穀物を食事に含めることも重要です。果物や野菜と同様に、特定の穀物はタンパク質の優れた供給源になる可能性があります。全粒小麦、大麦、オート麦はより高い食物繊維の穀物の一部ですが、ライ麦と玄米も繊維の摂取量を増やすことができるので、これらの穀物を含むパスタ、パン、穀物などの食品を含めます。
ナッツと脂肪
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驚くべきことに、特定のナッツと脂肪は、「良い」コレステロールとしても知られている高密度リポタンパク質(HDL)コレステロールを増加させることがあるため、コレステロール食の重要な部分になる可能性があります。より多くのHDLが血液の中にある場合、多くの場合、低密度のリポタンパク質と総血液コレステロールの両方を減らすことができます。アーモンド、クルミ、さらにはピーカンを食事に取り入れてみてください。料理にエキストラバージンオリーブオイルまたはキャノーラオイルの使用を開始します。これらの製品は、多価不飽和脂肪または単一飽和脂肪の優れた供給源になります。
魚
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コレステロール食の別の重要な部分は魚です。しかし、魚だけではありません(ほとんどは大丈夫ですが)。オメガ-3脂肪酸を含む魚。ほとんどの冷水魚はこの栄養素が豊富なので、サーモン、マグロ、サバ、イワシを食べることを養子にしてください。
悪い脂肪
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適切な食品を食べることはコレステロールを下げるための鍵ですが、「悪い」脂肪を含む特定の製品を避けたいと思うでしょう。飽和脂肪とトランス脂肪は、あなたが最も関心を持つべき2つであるため、毎日の総カロリー摂取量の摂取量をそれぞれ7パーセントと1パーセントに減らしてください。チップ、クッキー、クラッカー、揚げ物はすべてトランス脂肪が多いため、食事からこれらを排除します。乳製品、赤身の肉、卵黄はすべて飽和脂肪が豊富であるため、低脂肪乳製品、赤身の肉、卵白に切り替えます。
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