コレステロールの低下に役立つ飲み物は何ですか？
オート麦飲料には、コレステロール値を低下させるのに最も効果的な栄養素の1つである可溶性繊維が含まれています。中程度のコレステロールレベルの24人の成人を調べた1つの研究では、1日あたり3グラム（g）の可溶性OAT繊維を8週間飲むことで、総コレステロールが5.3％、LDL（または「悪い」）コレステロール、およびLDLがHDL（「または「良い」）コレステロール比が16.9％信頼できるソースによるものであることがわかりました。
コレステロールレベルが高い成人100人を含む大規模な研究では、低コレステロールの食事と一緒に飲み物を飲むと、総コレステロール、LDLコレステロールが10％から12％、LDLからHDLコレステロール比が20％から25％の信頼できるソースが減少したことがわかりました。
オートミルクは、ほとんどの食料品店で入手できます。また、オート麦を水と混ぜ合わせ、チーズクロスを通して混合物を緊張させることで自分で作ることもできます。
大豆飲料
オート麦飲み物と同様に、大豆飲料は植物ベースであり、可溶性繊維が含まれています。研究によると、大豆飲料を飲むとコレステロール値の低下に役立つことが示されています。
35の研究のメタ分析では、大豆タンパク質を消費することは、LDLコレステロールレベルの有意な減少と総コレステロールレベルと関連することがわかりました。しかし、大豆タンパク質はHDLコレステロール値を上昇させません。
最良の結果を得るには、無糖豆乳を飲みます。甘くした豆乳には、コレステロール値が増加する可能性のある砂糖が追加されています。大豆飲料は、ほとんどの食料品店で入手できます。また、大豆を水と混ぜてチーズクロスを通して混合物を緊張させることで、独自の大豆を飲むこともできます。
緑茶
緑茶は、コレステロール値を低下させる能力など、多くの健康上の利点があることが示されているハーブティーの一種です。
13の研究のメタ分析では、平均12週間緑茶を飲むと、総コレステロールが6.3 mg/dL、LDLコレステロールが4.9 mg/dL減少することがわかりました。しかし、緑茶はHDLコレステロール値を上昇させませんでした。
緑茶のコレステロール低下効果は、消化管のコレステロールの吸収を阻害することが示されている強力な抗酸化物質であるカテキンの存在による可能性があります。緑茶はほとんどの食料品店で入手できます。また、お湯に緑茶の葉を浸して自分で醸造することもできます。