植物油は血中コレステロール値を低くしますか？

コレステロールに関するすべてのニュースで、ほとんどの人はコレステロールを制御し、下げる方法を探しています。 コレステロールの低下と、それを抑えるのを助けるために正しく食べる方法のヒントを目指した多くのコレステロール薬があります。 最近議論された戦略の1つは、植物油で料理をすることです。

1. コレステロールとは？

   • コレステロールは、体内に正常で必要な物質です。 特定のステロイドホルモンだけでなく、細胞膜を作るために必要なワックス状と脂肪のような物質です。 肝臓で作られ、脂肪を消化するのに役立つ胆汁酸を生成するために使用されます。 しかし、コレステロールが多すぎると、血流中に蓄積し、最終的には動脈詰まりを起こし、冠動脈性心疾患を引き起こす可能性があります。 動脈内でプラークが発達し、血流を妨げると、十分な酸素が心臓に到達することはできません。 酸素の供給が何らかの期間遮断される場合、心臓発作は避けられません。

   食事はコレステロール値に影響を与えます

   • 良いコレステロールと悪いコレステロールがあります。 悪いコレステロールは、コレステロールを体に供給するLDL、低密度リポタンパク質として知られています。 HDLは高劣性リポタンパク質であり、体からコレステロールを除去します。 食べるものには、どちらか一方が含まれています。 バターと特定のオイルで調理することは、血液中のLDLレベルを上げるリスクになる可能性があります。 これは、バターとマーガリンが多飽和脂肪が多いと考えられているためです。 ただし、ナッツや野菜から作られたオイルのほとんどは、LDLレベルでは自然に低くなっています。 それが植物油が健康的な選択である理由です。それは自然にLDLを低下させます。

   植物油はコレステロール値を低下させることができますか？

   • 植物油は植物や植物製品で作られています。 野菜を含む、または野菜で作られたものはすべて、代替品よりも健康的です。 植物はフィトステロールと呼ばれる製品を作ります。 フィトステロールは、腸がコレステロールを吸収するのをブロックする化学物質であり、それがあなたの血液中のLDLのレベルを低下させます。 植物油とコレステロールへの影響を研究する際に、調理に植物油を使用すると血液中のコレステロール値が低下することがわかっています。

   どのくらいの植物油を食べるべきですか？

   • 植物油には前向きな側面がありますが、適度に服用する必要があります。 別の良いオイルであるオリーブオイルやコーンオイルなど、いくつかの異なるオイルを使用して調理できます。

   考慮事項

   • 特にコレステロールに問題が発生している場合は、新しいダイエット計画に着手する前に、常に医師に相談することが最善です。 コレステロール値を下げるために特別な食事を作ることが必要な場合があります。また、医師は、この目標を達成するのに役立つ特別な食事を摂取するために特別な食事をとることができます。 あなたの医師は、あなたがあなたの食事にどれだけの植物油を取り入れるべきか、そしてあなたにどれだけ利益をもたらすかを決定します。