どの食品がコレステロールを下げるのに役立ちますか？

コレステロールは、人体に見られるワックス状の柔らかい物質です。一部のコレステロールは自然に体内で発生しますが、他のコレステロールは食物に由来します。人体は適切に機能するために少しコレステロールを必要としますが、過剰な量が動脈を詰まらせ、心臓病を引き起こす可能性があります。コレステロール値の低下に役立つ可能性のある5つの食品があります。

1. オートミール

   • オートミールとOATブランには、リポタンパク質リポタンパク質、または「悪い」コレステロール、LDLを低下させる可溶性繊維が含まれています。可溶性繊維は、腸内のコレステロールの吸収を減少させるようです。個人は、LDLと総コレステロール値を低下させるために、1日に少なくとも10gの可溶性繊維を食べる必要があります。約1½カップの調理済みオートミールには、約6gの繊維が含まれています。バナナやレーズンなどの果物を追加すると、4gの繊維が追加されます。

   クルミ

   • メイヨークリニックによると、最近の研究では、クルミが高密度リポタンパク質（HDL）または「良好な」コレステロールのレベルを維持しながら、LDLと総コレステロールレベルを大幅に低下させることができると判断されました。クルミは、多価不飽和脂肪酸の優れた供給源であり、動脈を健康に保つのにも役立ちます。クルミは、LDL粒子を大きくします。つまり、血管を詰まらせる可能性はありません。アーモンドとピーカンは同様の効果があるかもしれません。米国食品医薬品局（FDA）は、高カロリーの含有量のために、一握りのクルミ、アーモンド、またはピーカンだけを食べることを提案しています。

   魚

   • 脂肪魚には、国立衛生研究所（NIH）によると、血液トリグリセリドレベルを大幅に低下させ、HDLレベルをわずかに改善できるオメガ-3脂肪酸が含まれています。オメガ-3脂肪酸は、血栓のリスクを低下させたり、血圧レベルを低下させるなど、心臓を追加の方法で助けたりすることができます。しかし、NIHは、脂肪魚を食べるとLDLレベルが高くなる可能性があると警告しています。コレステロール値を低下させようとしている人は、毎週少なくとも2サービングの脂肪魚を食べる必要があります。サーモン、サバ、ニシン、レイクトラウトはすべてコレステロール低下、心臓の健康なオプションです。

   オリーブオイル

   • オリーブオイルには、HDLコレステロール値を維持しながらLDLコレステロール値を低下させることができる抗酸化物質の健康的な混合物が含まれています。 FDAは、約2大さじを消費することを提案しています。完全な健康上の利点を達成するために、毎日オリーブオイルの。コレステロール値を低下させたい人は、それを炒めたり、サラダドレッシングで使用したり、マリネに加えたりすることで、オリーブオイルを食事に追加できます。コールドプレス、エクストラバージン品種は通常、最も加工されていないものであり、最も多くの抗酸化物質が含まれています。

   ステロールとスタノール

   • コレステロールの低下に興味がある人は、植物に含まれる物質の両方の物質で強化された食品の助けを見つけるかもしれません。植物のスタノールとステロールはコレステロールの吸収を大幅に減少させますが、HDLコレステロールまたはトリグリセリドレベルには影響しません。サラダドレッシング、オレンジジュース、ヨーグルトドリンク、マーガリンには植物のステロールが含まれています。 American Heart Association（AHA）は、LDLカウントの160を超える人向けのステロールとスタノールを提案しています。