コレステロールの低下に役立つ脂肪は何ですか？
コレステロールを低下させるのに役立つ脂肪の例をいくつか紹介します。
- 単吸入脂肪： これらの脂肪は、オリーブオイル、キャノーラオイル、アボカド、ナッツ、種子に含まれています。
- 多飽和脂肪： これらの脂肪は、魚、クルミ、亜麻仁、チアシードに含まれています。
飽和脂肪は、赤身の肉、皮膚の鶏肉、全脂肪乳製品、熱帯油（パーム油やココナッツ油など）に含まれています。トランス脂肪は、マーガリン、短縮、クラッカー、クッキーなどの加工食品に含まれています。
飽和脂肪とトランス脂肪の摂取量を制限し、それらを単一飽和した多価不飽和脂肪に置き換えることが重要です。これは、コレステロール値を低下させ、全体的な心臓の健康を改善するのに役立ちます。