食物によって引き起こされるうつ病

National Alliance of Mental Insional（NAMI）は、1500万人の米国の成人に影響を与えるうつ病を深刻な医学的疾患と定義しています。その症状には、極端な悲しみ、いらいら、不安、睡眠パターンとエネルギーの変化、罪悪感と自己価値の低さが含まれます。うつ病は、米国の障害の主な原因です。うつ病は脳の化学的不均衡によって引き起こされ、あなたが食べる食物はしばしばこれらの不均衡を引き起こす可能性があります。

1. 化学効果

   • リチャード・ワートマン博士とJ.J. MITの脳および認知科学科のWurtmanは、食物の渇望を変え、しばしば炭水化物を延ばします。セロトニンは気分調節、特に不安の減少に関与する神経伝達物質であると、1996年5月1日の心理学の版でランディ・ブラウンとアンドレアス・ヴィーゼナックを報告しています。炭水化物はセロトニンの産生を増加させます。スウォンジーのウェールズ大学心理学部のデイビッド・ベントンとレイチェル・ドノヒューは、セロトニンの前身であるトリプトファンがアミノ酸であると彼らの研究で「気分に対する栄養素の影響」を説明しています。 Wurtmansは、「炭水化物がインスリンの分泌を刺激する...インスリン分泌はトリプトファンの中枢神経系への侵入を速める...そこではセロトニンに変換されます。 Wurtmansによると、より多くのアミノ酸は、トリプトファンが脳に乗り込むためのより多くの競合を意味します。そこに到達しない場合、セロトニンレベルが急落し、気分が悪くなります。

   心理的影響

   • 私たちに影響を与えるのは、私たちが食べる食べ物の要素です。 Wurtmansは、「炭水化物の群れである人は落ち込んでいて、より警戒心が強く感じた。炭水化物を切望しなかった人は眠くて疲労したと感じた。」ベントンは、チアミンでの食事は、チアミンのない食事と比較してより良い気分をもたらしたと報告しています。チアミンを含む食品には、マメ科植物、穀物、豚肉、エンドウ豆、ナッツが含まれます。

   食事

   • 朝食をスキップすることは、その日の貧弱なスタートです。スーザン・ビアリ博士は、2009年7月29日、「バランスのとれた朝食を食べて定期的に食事をすることで、血糖値と気分を安定させる」という心理学の号を書いています。 「すべての食事でタンパク質を食べると、食べ物が胃や血流の中で長持ちし、血糖値の衝突を防ぎ、2〜3時間後に「上」に保ちます。」しかし、彼女は、あまりにも多くのタンパク質が人をひどくすることに留意してください。 「研究では、落ち込んでいる人の多くは葉酸レベルが低いことがわかっています」とビアリは報告しています。良い気分を生み出すには、栄養素のバランスが必要です。