2型糖尿病の食物療法

2型糖尿病は、体が血糖値を適切に調節するのに十分なインスリンを産生できない場合に発生します。制御されないままにしておくと、規制されていない血糖の影響は重度になる可能性がありますが、2型糖尿病は非常に管理しやすい病気であり、しばしば食事だけで制御できます。血糖値を調節する能力を備えた多くの食品があります。

1. 適切なバランスを食べる

   • 炭水化物は、体の細胞の主要なエネルギー源であるグルコースの形で体に燃料を提供します。体の最も健康的な炭水化物は、全粒穀物、野菜、ナッツ、豆などの複雑な炭水化物です。複雑な炭水化物は、白い小麦粉や砂糖などの単純な炭水化物よりもゆっくり消化されており、消化が遅いため、エネルギー源が安定しています。すべての食事で正しい量の炭水化物を食べることは、適切な血糖値を維持する上で最も重要なステップの1つです。炭水化物の1つは15グラムで、ほとんどの成人は各食事に3〜4杯の炭水化物を必要とし、各スナックに1〜2杯の炭水化物が必要です。

     繊維は、血糖値の管理にも役立ちます。砂糖の吸収を遅らせ、血糖値を低く抑えるのに役立ちます。また、繊維は減量を支援します。これは、2型糖尿病の主な寄与因子です。最適な健康のために、果物、野菜、豆、穀物の形で1日あたり25〜35グラムの繊維を食べてください。

   血糖を制御するための食事

   • 体内の血糖値を上げないことが証明されている食品がいくつかあります。血糖値を上げることが知られている食品の代わりにこれらの食品を選択することは、変動する血糖値を排除する簡単な方法です。

     タンパク質は、血糖値を上げない食品のカテゴリーに分類されます。チーズ、鶏肉、七面鳥、卵はすべて、血糖値にほとんど影響しない主要なタンパク質源です。これらのタンパク質だけには、健康的な食事に必要なビタミンとミネラルのすべてが含まれるわけではありませんが、すべての食事にそれらを含めることで、血糖値を調節するのに役立ちます。

     食事に白い小麦粉、米、パスタを交換することは、血糖値のスパイクを排除するのにも役立ちます。米の代わりに使用できる大麦は、血糖値を低く抑えるのに役立つ高レベルの繊維を持っています。玄米は、大麦ほど血糖値では簡単ではありませんが、白米よりも優れています。

   追加の食品

   • 他の食品よりも血糖値に大きな影響を与えない食品を食べることは、2型糖尿病との闘いの1つのステップです。ただし、血糖値を維持する以上のことができる食品がいくつかあります。たとえば、シナモンには、インスリンを模倣し、実際に血糖値を低くする自然の特性があります。研究では、¼〜2½½が示されました。 1日あたりのシナモンは、個々の血糖値を18〜29％下げました。 Flaxseedは、血糖を下げる能力を持つ食事に追加できる別のサプリメントです。亜麻仁にはタンパク質と繊維が含まれており、インスリンの使用に体を支援する必須ミネラルであるマグネシウムもあります。