なぜ澱粉は血流に入る前に消化しなければならないのですか？
澱粉の消化は口の中から始まり、そこで唾液アミラーゼが澱粉を低下させ、より小さな分子に分けます。アミラーゼは、澱粉がグルコース分子に完全に分解されるまで、胃の中で働き続けます。
その後、グルコース分子は、小腸を介して血流に吸収されます。血流に入ると、グルコース分子はエネルギーに使用するか、後で使用するために保存することができます。
澱粉が血流に入る前に消化されない場合、以下を含む多くの問題を引き起こす可能性があります。
* 胃のむかつき。 消化されていない澱粉は、膨満感、ガス、および下痢を引き起こす可能性があります。
* 栄養失調。 未消化の澱粉は、体が必要な栄養素を吸収するのを防ぐことができます。
* 体重増加。 消化されていない澱粉は脂肪に変換することができ、体重増加につながる可能性があります。
これらの理由から、澱粉が血流に入る前に適切に消化されることを確認することが重要です。