HDLコレステロールダイエット
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トランス脂肪と飽和脂肪を避けてください
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トランス脂肪酸は、LDLレベルを増加させるだけでなく、HDLレベルを低下させます。食品ラベルでは、マーガリン、加工食品、揚げ物、洗練された炭水化物に見られる部分的に水素化された植物油を探して避けます。代わりに、キャノーラ、ピーナッツ、トウモロコシ、ヒマワリ、オリーブなどの不飽和植物油の食べ物を食べます。バター、ココナッツオイル、パーム油に含まれる飽和脂肪を避けてください。代わりに、調理用スプレーまたはオリーブオイルで調理します。あなたの食べ物を焼いたり、沸騰させたり、蒸したり、密猟したりすることで、オイルの必要性を完全に避けることができます。
繊維
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食事により多くの繊維を組み込むと、HDLコレステロールが増加する可能性があります。 1日に少なくとも2サービングの可溶性繊維を食べることで、HDLレベルの上昇の利点を享受できます。柑橘類、リンゴ、オート麦、玄米、ブドウ、マメ科植物、レンズ豆などの食品には、コレステロール低下能力があります。
オメガ-3脂肪酸
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オメガ-3脂肪酸は、コレステロールを下げてHDLを上げる能力を持っています。サーモン、濃い緑の野菜、クルミ、冷たい亜麻仁油などの食べ物を選択してください。肥満は、高コレステロールの多くの人にとって問題です。オメガ3を消費することで、食物摂取と代謝を調節するのに役立つホルモンレプチンを体が刺激するのを助けます。
コレステロールが多い食品
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LDLレベルを上げるだけでなく、体内のコレステロール血清を増やす食品は避けてください。これらの食品には、乳製品、肉、鶏肉、卵黄、加工食品、ペストリーのような精製炭水化物が含まれます。たくさんの果物、野菜、マメ科植物、大豆製品を食べてみてください。豆腐、テンペ、大豆肉の肉製品は、植物性エストロゲンが多いため、HDLのレベルを上昇させています。
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