味に感受性に影響するもの

あなたの口には、苦い、塩辛い、酸っぱい、甘い食べ物を識別するのに役立つ味覚芽が含まれています。あなたが生まれたとき、あなたはあなたが年をとるにつれてゆっくりと死ぬ約10,000の味覚を持っているので、あなたが年をとったとき、あなたはおそらく5,000だけを残します。味の芽の細胞は、各味を識別するために脳に信号を送ります。あなたの味覚は多くの要因によって変化するかもしれません。

1. 薬物

   • 特定の薬はあなたの味に影響を与える可能性があります。テネシー腫瘍学は、化学療法中に味の変化が一般的であると指摘しています。これは、口の中の細胞に損傷を与えたり、口の組織に分散したりする薬物による損傷の結果かもしれません。甘い食べ物は、以前ほど甘いものではないかもしれません。酸っぱい食べ物と苦い食べ物はより強い味を持つことができます。グリニッジ病院によると、肉などの高タンパク質食品には金属味がするかもしれません。ほとんどの人にとって、化学療法治療の数か月以内に通常の味が戻ります。味覚に影響を与える可能性のある他の薬には、抗うつ薬、ベータ遮断薬、血圧薬、ACE阻害剤が含まれます。

   老化

   • 味budの数が減少したため、高齢者は食べ物が過去ほど味が良くないので、食べる気がしないと感じます。 Best Natural Cures Health Guideによれば、この食欲不振は減量、うつ病、そして最終的には健康上の問題をもたらす可能性があります。食べ物は楽しくないと重要ではありません。あなたの匂いは、食べ物の味にも大きな役割を果たしています。 Health 101は、臭いが食べ物の風味の約80％の原因であることに注意してください。

   温度

   • 温度は、味に対する感受性を変える可能性もあります。 Kidshealthによると、冷たい飲み物や冷たい食べ物は、敏感な味覚を引き起こす可能性があります。たとえば、ジュースから作られたアイスポップを食べると、ジュースほど甘くないようです。あなたが気にしない何かを食べる前に氷の立方体を吸うことは、悪い味を最小限に抑えるのに役立ちます。

   健康

   • 一部の健康状態は、味覚の感受性に影響を与える可能性があります。風邪、副鼻腔感染症、アレルギー、その他の鼻の問題などの問題は、臭いの感覚を破壊する可能性があります。メイヨークリニックは、アルツハイマー病やパーキンソン病などの病気もあなたの味と匂いの感覚に影響を与える可能性があると指摘しています。中枢神経系に影響を与える多発性硬化症などの疾患は、味覚芽にとっても問題になる可能性があります。さらに、虫歯、歯周病、喫煙はすべてあなたの味覚を変える可能性があります。

   放射

   • 放射線治療は、唾液腺を損傷し、口を乾燥させる可能性があるため、味覚に影響を与える可能性があります。唾液は、口の中の食べ物と混ざり合って味覚を刺激するため、味わう能力に不可欠です。