アミノ酸分解からの窒素は肝臓に保存されていますか？

いいえ、アミノ酸の窒素は肝臓に保存されていません。

アミノ酸分解からの窒素は、主に尿素酵素のプロセスを通じて肝臓の尿素に変換されます。その後、尿素は腎臓に輸送され、尿中に排泄されます。肝臓は窒素をかなりの量で保存しません。タンパク質が分解された後、アミノ酸の炭素骨格はエネルギーに変換されるか、他の代謝目的に使用され、窒素原子は尿素として放出されます。