ケトダイエットで食べられる野菜はどれですか？

ケトジェニックダイエットは炭水化物の摂取を抑える食事法です。そのため、低炭水化物の野菜を中心に選ぶことが重要です。以下は、ケトダイエットに適した代表的な野菜の一覧です。

• アスパラガス
• アボカド
• ブロッコリー
• 芽キャベツ
• キャベツ
• カリフラワー
• セロリ
• きゅうり
• ナス
• にんにく
• インゲン豆
• ケール
• レタス
• マッシュルーム
• オリーブ
• 玉ねぎ
• ピーマン・パプリカ
• ラディッシュ（大根の葉）
• ほうれん草
• トマト
• ズッキーニ

※野菜は生食や蒸し・茹でなどの調理でも低炭水化物を保てますが、調味料に含まれる糖分には注意してください。