キシリトールの食品

キシリトールは、ベリー、マッシュルーム、繊維野菜、コーンコブ、カバノキなどのソースで少量で見られる自然で低血糖甘味料です。 1960年代から甘味料として使用されており、虫歯の発症を防ぐのに役立つことがわかっています。米国食品医薬品局は、特定の医薬品および口腔の健康製品だけでなく、特別な食事を持つ食品の添加物としてキシリトールを承認しました。

1. ミントとキャンディー

   • California Dental Association（CDA）は、時間の経過とともに使用すると、キシリトールが空洞を引き起こす細菌の成長を阻害すると報告しています。その結果、プラーク形態が少なく、歯の表面を攻撃する酸のレベルが下がります。このため、いくつかのミント、キャンディー、チューインガムはキシリトールで作られています。また、スクロースと同じ甘さを持っていますが、キシリトールには不快な後味はありませんが、口に冷却感覚を生成します。ミントやその他のキシリトールが甘くした口腔健康製品は、多くの食料品店、特に健康食品店、およびオンラインで購入できます。最適な減衰の結果については、CDAは、Xylitolを最初の成分としてリストした製品を購入することをアドバイスします。

   焼き菓子

   • 砂糖よりも40％少ないカロリーを含むキシリトールは、ベーキングや調理に代わる砂糖としても使用できます。同等の量で使用できます。ただし、湿気を簡単に吸収できるため、補償するためにレシピを調整する必要があります。キシリトールには大きな副作用はありませんが、Xylitolメーカーの叙事詩は、軽度の胃腸の苦痛を引き起こすにはあまりにも迅速に使用されていることが見つかったため、適度に使用するためにそれを使用することをお勧めします。ペストリー、ケーキ、パイなどのキシリトールで甘くした焼き菓子、パッケージ化されたミックスは、オンラインで購入されます。 ASPCAは、しかし、キシリトールで甘くした製品は犬に有毒である可能性があると報告しています。

   ジャムとソース

   • キシリトールは、ジャムやその他の調味料の甘味料としても使用されており、糖尿病患者や砂糖の摂取量を心配している糖尿病患者にとって有益です。その抗真菌性のため、キシリトールは防腐剤としても機能し、したがって、そのような製品の貯蔵寿命を延長することができます。