グルコースとデキストロースの違い

場所によっては製品ラベルに「デキストロース」と表記され、別の場面では「グルコース」と表記されます。例えば、病院の点滴バッグはデキストロースと記載されていますが、体内の血糖値を維持するために使用されます。では、グルコースとデキストロースの違いは何でしょうか？

化学式

グルコースもデキストロースも化学式は C6H12O6 です。

特徴

グルコース（デキストロース）は自然界に存在する単糖です。体内では、すべての炭水化物が最終的にグルコースに分解されます。

同一か？

はい、グルコースとデキストロースは化学的に同一です。デキストロースはグルコース一水和物の名称で、マーケティングや製品の派生形の区別などで使い分けられます。

製品表示

メーカーは、消費者が「グルコース」という語に対して抵抗感を持つと考え、栄養表示に「デキストロース」を使用することがあります。一方、医薬品分野では混乱防止のために「グルコース」の使用を推奨する団体もあります。

注意点

炭水化物や単糖の摂取量を管理することは、健康的な体重維持や糖尿病・肥満などのリスク低減に重要です。