低脂肪対糖尿病患者向けの低カロリーダイエット

糖尿病患者の食事前に70〜130 mg/dLの正常範囲を70〜130 mg/dl、食事後180 mg/dL以上に上昇します。疾病対策予防センターは、米国の2080万人または7％の人々が糖尿病を患っていると報告しています。また、心臓病とストークのリスクは糖尿病患者の2〜4倍であると述べています。ライフスタイルの変化、特に食事は、この病気の管理において重要な役割を果たします。糖尿病患者には多くの食事が提案されており、これは患者にとって混乱を招く可能性があります。

1. 低脂肪食

   • 低脂肪食とは、糖尿病を制御するために飽和脂肪、コレステロール、トランス脂肪の量が制限されるものです。ある量の脂肪と油は食事中の本質的ですが、メリーランド大学医療センターは、アボカド、ナッツ、オリーブオイル、キャノーラオイルに見られるモノ飽和脂肪酸が好みを与えるべきであることを示唆しています。週に2回、魚や貝から入手可能なオメガ-3多価不飽和脂肪酸を消費します。サフラワー、ヒマワリ、コーンオイルに見られるオメガ-6多価不飽和脂肪酸は、血圧の低減とインスリン抵抗性の改善に役立ちます。脂肪肉製品（特に赤身の肉）、皮膚の鶏肉、全脂肪乳製品、揚げ物を避けて、このタイプの食事に従うことは避けてください。米国糖尿病協会はまた、低脂肪食をたどると、短期的には体重をより速く減らすのに役立つと述べています。

     Journal Diabetes Care（2006 Issue）に掲載されたN. D. Barnard博士が実施した研究は、糖尿病患者に対する低脂肪ビーガン食の影響を決定しました。消費されたカロリーの10％のみが、この食事の脂肪からのものであり、主に果物、野菜、マメ科植物、穀物で構成されていました。その結果は、低脂肪ビーガンの食事を食べる人は、通常の低カロリー食を追っている人よりも体重が減ることを明らかにしました。 National Heart、Lungs and Blood Instituteの低脂肪食のガイドラインは、飽和脂肪からの1日の総カロリーの7％未満、1日あたり200mg未満のコレステロールを示唆しています。

   低カロリーダイエット

   • 低カロリー食は、すべての食品グループからのカロリー数が制限されているものです。メリーランド大学医療センターは、毎日のカロリー摂取量を計算する良い方法は、活動レベルに応じて理想的な体重を12または15に掛けることであることを示唆しています。たとえば、適度にアクティブな135ポンドの女性には、1日あたり1620キロカロリーが必要になります。女性は1日あたり少なくとも1000〜1200キロカロリーを消費する必要がありますが、男性は毎日最低1200〜1600キロカロリーを消費する必要があります。脂肪摂取量は総カロリーの30％を超えてはなりません。

     ただし、専門家は、カロリーの総摂取量を減らすために低い炭水化物食を提案していません。 2009年12月にインドのタイムズに発表されたレポートによると、糖尿病誌は、食事からの干渉炭水化物が、心臓発作を引き起こす可能性のある動脈を発症する可能性が25％増加することを証明した研究を実施しました。

     ADAは、この食事は一般に脂肪とタンパク質が多いため、低炭水化物の食事をしている人は血中チェロエストロールとトリグリセリドレベルを常に監視する必要があると述べています。腎臓患者は、大量のタンパク質がその状態を悪化させる可能性があるため、この食事を避ける必要があります。