2型糖尿病の食事制限

2型糖尿病剤としての究極の目標は、食事と運動だけで血糖値を制御することです。食事は、血糖値を管理する上で最も重要な要素です。 食べるものはすべて血糖値を上昇させるため、どんな食べ物を食べるべきか、何を避けるべきかを知ることが不可欠です。他に何かをする前に、栄養士に相談してください。彼女はあなたと協力して、重要な食品と食事のタイミングを組み込んで、グルコースレベルを可能な限り安定させる食事計画を開発します。

1. 何を避けるべきか

   • 明らかに、問題が血糖値の上昇である場合、最初に大幅に制限するのは砂糖です。これは、テーブルシュガー、粉砂糖、茶色または生の砂糖、蜂蜜、そしてあなたが考えることができるものは砂糖で作られていることを意味します。 いくつかの砂糖がほとんどすべてにあると考えると、おそらく避ける必要があるものでいっぱいのパントリーがあります。糖尿病のクリアリングハウスとメリーランド大学医療センターによると、全粒パンとシリアルが最適です。マッシュポテト、グレービー、トウモロコシの夕食にステーキがある場合、血糖値は2時間で非常に上昇します。

   甘味料とデザート

   • アスパルテームを含む甘味料は血糖値を急増させ、避ける必要があります。 アスパルテームは、ダイエットソーダで使用される一般的な甘味料です。ステビアは、液体または結晶に入っている許容可能な甘味料であり、適切に使用すると血糖値が上昇することはありません。

   何を食べるか

   • 糖尿病のクリアリングハウスは、肉の無駄のないカットが最高だと言います。鶏肉、七面鳥、魚、卵（限定）、低脂肪チーズは受け入れられる選択肢です。メリーランド大学メディカルセンターによると、豆、ナッツ、種子、エンドウ豆の各種であるマメ科植物も良い情報源です。乳製品は低脂肪でなければなりません。バター、食用油、脂肪を限られた量のオリーブオイルで交換してください。メリーランド大学医療センターによると、2型糖尿病の食事にはかなりの量の果物や野菜が含まれていますが、一部の医師は果物を制限することを勧めています。たとえば、ブドウには自然の砂糖がたくさんあります。毎日最低64オンスの水を飲んでください。
     1回の食事の例は、鶏肉、ほうれん草のパスタ1杯、ソテーまたは蒸しブロッコリーとカリフラワーの蒸しブロッコリーとカリフラワー、アジアゴチーズの振りかけ、ドレッシング用のサラダスプリッツァー、小さなリンゴ用の大型サラダを添えたカリフラワーです。

   ヒント

   • ラベルを読むことを学びます。 食料品店の棚から受け取るほとんどすべてのパッケージには、材料の中に砂糖があります。たとえば、冷凍エンドウ豆の箱の上の材料を読んでください。 砂糖がリストされている可能性があります。 砂糖を避ける最も簡単な方法は、新鮮な食べ物を食べ、加工または包装された食品を避けることです。 血糖スパイクがある場合は、血糖値を下げるのを助けることができる場合は、できるだけ水を飲んで運動します。