糖尿病を制御する食事

糖尿病を患っている場合、最も難しいことの1つは、食べながら自分自身を楽しむための一貫した方法を見つけることです。栄養であなたの状態をコントロールし、良い味の食べ物を持っていることは困難ですが、不可能ではありません。地中海の食事は最近、糖尿病を制御する健康的でおいしい方法として宣伝されています。この計画を日常生活に組み込む方法は次のとおりです。

1. 何を食べるか

   • 地中海の食事を試すための最初のステップは、あなたが食べている食べ物のいくつかを手に入れることです。食事には、栄養豊富な果物、野菜、豆、ナッツ、種子がいっぱいです。これらのアイテムはすべて低血糖指数を持ち、その結果、血糖値に急増することはありません。ジャガイモ、パン、シリアルを使用することもできますが、一時的に高血糖に貢献するため、控えめに使用したい場合があります。油性魚やオリーブオイルなどの供給源から、たくさんの健康的な脂肪（モノ飽和脂肪）を食べることになります。これらの脂肪は、コレステロール（HDL）の良好なレベルの上昇など、多くの健康上の利点があることが知られています。また、1日に1〜2杯のワインを用意することもできます。ワインにはフラボノイドフェノールが豊富で、コレステロールを改善し、血液の凝固を防ぐ抗酸化物質です。また、中程度の低脂肪乳製品を持っているかもしれません。

   何を避けるべきか

   • 地中海の食事に必要な食物がたくさんあるので、今度は含まれていない食物を取り除く時が来ました。赤身の肉は地中海の食事ではめったに消費されないので、できるだけ少なくしておくようにする必要があります。赤身の肉やミルクベースの乳製品に見られる飽和脂肪は、地中海の食事で実質的に禁止されているため、家から完全に取り除くことをお勧めします。あなたが大きな卵のユーザーである場合、コレステロールを削減するのを助けるために、週に4未満に戻ります。砂糖の多いスナックもパントリーから取り除くことができます。彼らは糖尿病を制御するための探求には役に立たず、地中海の食事で消費されていません。これらの食品を削除したら、この新しい食事計画で糖尿病を制御するために素晴らしい立場になります。

   レシピの例

   • これがあなたを始めるための素晴らしいレシピです。 1ポンドの大きな北豆、6カップの冷水、刻んだ新鮮なセージ大さじ1杯、1枚の大きなニンニククローブ、½カップのエキストラバージンオリーブオイルが必要です。豆を一晩浸し、朝に排水します。 6杯の水、¼カップの油、ニンニク、賢者を加えて、混合物を沸騰させます。熱を中程度の低い低値に減らし、覆い、約45分間部分的に煮ます。混合物を味付けします。このレシピは、豆、オリーブオイル、新鮮なハーブの健康的な特性を組み合わせて、地中海ダイエット計画のための素晴らしいランチや軽い夕食を提供します。