糖尿病患者におすすめの食べ物

糖尿病は、体が十分なインスリンを産生できないか、それに反応できない障害であり、それが使用できる細胞に入るのではなく、砂糖を血液に残します。糖尿病による合併症は、年間20万人以上の死亡を引き起こします。糖尿病には治療法はありませんが、多くの場合、食事と運動で治療することができます。推奨される食品のみに固執することは、糖尿病患者が彼らの健康を制御するのに役立ちます。

1. 事実

   • 糖尿病は、3つのタイプの不治の病です。タイプは互いに微妙な方法で異なりますが、すべて血液中のグルコースレベルの蓄積をもたらします。 1型糖尿病は、膵臓の細胞（インスリンを産生する臓器）が免疫系によって破壊されたときに発生します。 2型糖尿病は、体が十分なインスリンを生成しないか、インスリンを適切に使用できない場合に発生します。妊娠糖尿病は、妊娠中の女性が糖尿病と診断されると発生します。通常、配達で終わります。

   食品タイプ

   • アメリカ糖尿病協会は、色のスペクトルにまたがる多種多様な果物や野菜を食べることを推奨しています。果物や野菜の異なる色は、通常、異なるタイプの栄養素とビタミンが提供されていることを示しています。飽和脂肪およびトランス脂肪が低いまたは低い食品をお勧めします。魚はタンパク質とオメガ3脂肪酸が多いため、週に2〜3回消費する必要があります。高繊維食品も糖尿病患者に適しています。これらの食品には、マメ科植物、セロリ、全粒小麦、穀物、ロールされたオート麦が含まれます。他の食品は、体によって分解される速度に応じて食品をランク付けする血糖指数を使用して選択する必要があります（リソースセクションでリンクを見つけます）。スコアが低い食品はよりゆっくりと分解し、一般的に糖尿病患者が安全に処理するのが簡単です。インデックスのより高い食品は、グルコースをより速く放出し、望ましくない血糖スパイクにつながる可能性があります。

   関数

   • 繊維が多い食品は、循環系内の危険なコレステロールの蓄積速度を下げるのに役立ちます。繊維は水とともに、コレステロールにしがみついて、糞便を通して体から排泄されるジェルのような物質を形成します。これらの食品の多くは、糖尿病を制御するために必要な減量を支援できます。これらの食品は、急速な血糖スパイクを引き起こすものとは対照的に、時間の経過とともに一貫したエネルギーを放出する燃焼炭水化物も遅くなっています。グルコースのゆっくりとした放出は糖尿病系が処理しやすくなり、コレステロールの蓄積の減少は、糖尿病患者の主要な殺人者 - 核生成疾患を阻止するのに役立ちます。

   考慮事項

   • 糖尿病患者は心臓病にかかる可能性が2倍であり、リストされている多くの食品はこのリスクを減らすのに役立ちます。食べ物の調理方法も懸念事項です。コーン、オリーブ、キャノーラ、ピーナッツオイルなどの野菜ベースのオイルを使用すると、他のオイルよりも優れています。また、調理方法として沸騰、焼き、蒸し食品を蒸した方が良いです。

   警告

   • 糖尿病患者として、食事を変更する前に医師または栄養士に相談する必要があります。これは、あなたとあなたの糖尿病型に最適な食品を決定するのに役立ちます。また、血糖のスパイクが発生しないように、血糖指数で低い食品を食べることを検討する必要があります。グリセミックインデックスでより高い食品は、白い小麦粉、砂糖、および栄養価の多くを奪う高度に加工されている傾向があります。