糖尿病患者を食べて避ける食品

アメリカ人の約7.8％が糖尿病を患っています。糖尿病には4つの主要なタイプがあります：I型、II型、妊娠および前糖尿病。現在、糖尿病の治療法はありませんが、糖尿病は適切な食事で制御できます。

1. 説明

   • 糖尿病は、インスリンを適切に産生または使用する体の能力に影響を与える病気です。インスリンは、砂糖、澱粉、その他の食物をエネルギーに変換するために必要なホルモンです。個人が糖尿病のリスクがあるかどうかは、その個人の遺伝的性質と食事に依存します。

   避けるための食品

   • 糖尿病は血糖値に影響するため、糖尿病の人は、キャンディー、ガム、デザート、ソーダ、ペストリー、シロップなどの砂糖を含む食品や飲み物を含むすべての糖を避けることが重要です。ジャガイモやバナナ、マンゴー、ブドウ、ドライフルーツなどの甘い果物などの澱粉質の野菜も避ける必要があります。肉、脂肪、加工穀物、塩、カフェインなどの他の食品も、一部の個人の糖尿病を悪化させる可能性があります。

   食べる食品

   • 糖尿病の人は、バランスのとれた低脂肪の食事を食べることに集中する必要があります。昼食や夕食には、ブロッコリー、カリフラワー、ほうれん草、グリーンビーンズなどの非屈曲野菜を含めます。週に2〜3回魚を食べ、他の食事でレンズ豆、ピントビーンズ、または腎臓豆を使用して、赤身の肉やベジタリアンの食事を選択します。また、玄米、全粒小麦麺、全粒小麦パンなどの全粒穀物を、伝統的な白いカウンターパーツよりも選択してください。毎日少なくとも1食分の許可された果物を楽しんで、低脂肪乳製品を定期的に使用してください。

     さらに、Sweet'n Low、Equal、Splendaなどの人工甘味料は糖尿病患者にとって安全であり、ほとんどのレシピで砂糖の代替品として使用できます。ダイエットソーダや砂糖のないキャンディーなどの人工甘味料を含む食品も糖尿病患者に安全です。