クッキーの砂糖代わりにアップルソースを使う方法
アップルソースは、クッキーの砂糖の代わりになるヘルシーな代替品です。単糖類の量を減らすだけでなく、亜鉛、ビタミンC、マグネシウム、葉酸などの栄養素も自然に含まれています。アップルソースは1カップあたり糖質が約23gと低く、白砂糖は同量で約192gです。アップルソースに含まれる糖は自然の糖で、白砂糖のように血糖値を急上昇させず、体がエネルギーとして燃焼しやすくなります。
必要なもの
- 小麦粉 1カップ
- シナモン 小さじ1
- ベーキングパウダー 小さじ1
- 塩 小さじ1/2
- くるみ（刻んだもの） 1/2カップ
- クイックオーツ 1カップ
- レーズン 1カップ
- アップルソース 1カップ
- 卵 2個
- 植物油 1/2カップ
- バニラエッセンス 小さじ1
- 小さめのボウル
- 大きめのボウル
- スプーン
- 泡立て器
- 計量カップ
- 計量スプーン
- クッキーシート
- クッキングスプレー
作り方
- オーブンを華氏375度（約190℃）に予熱します。
- 大きめのボウルに小麦粉、シナモン、ベーキングパウダー、塩、くるみ、オーツ、レーズンを入れ、均一になるまで混ぜ合わせます。
- 小さめのボウルでアップルソース、卵、植物油、バニラエッセンスを泡立て器でよく混ぜます。
- 湿った材料を乾いた材料に少しずつ加え、スプーンでかき混ぜて全体が均一になるまで混ぜます。
- クッキングスプレーでシートを軽く塗り、生地を約5cm間隔で丸くすくい取り、シートに並べます。
- オーブンで約10分焼き、少し冷ましてから型から外し、温かいうちにお召し上がりください。