剪定ダイエット

プルーンは、ラテン語の名前で知られているように、ヨーロッパの梅、またはプルナス・ドメスティカです。一般的な使用法では、この用語は特にドライフルーツを指しますが、技術的には、プルーンはプラムの一種にすぎません。したがって、プルーンは新鮮であるか乾燥させることができます。新鮮な果物と乾燥バージョンの両方の健康上の利点は十分に文書化されており、それぞれが栄養価の高い食事の一部としても同様に機能します。

1. 抗酸化プロファイル

   • 抗酸化物質は酸化的損傷に対抗することができます。これは、「自然医学の教科書」の著者であるM. MurrayとJ.E. Pizzornoによると、アテローム性動脈硬化症、冠動脈疾患、炎症症、さまざまな癌、および年齢に関連した劣化など、多くの慢性疾患に関与しています。

     プルーンには、フェノールとして知られる強力な抗酸化物質のセットが含まれており、非常に大量に存在します。さらに、プルーンはベータカロチン（ビタミンA）が豊富であり、人体における他の重要な機能の中でも、強力な抗酸化物質としても機能します、とwhfoods.orgは書いています。それらの抗酸化能容量̵2;ブラックベリー、ラズベリー、さらにはブルーベリーのそれよりも大きい、いくつかの推定により、www.ars.usda.gov。

   カリウム含有量

   • ナトリウムに関連したカリウムの大幅な量の消費は、血圧の低下と驚くべきことに、癌のリスクが低いことに関連しています。カリウムは、強い骨構造にも必要です。 「自然医学の教科書」は、専門家がカリウムとナトリウム比（K：NA）として達成することを可能な限り達成することを推奨していると述べています。

     たまたま、プルーネはこのミネラルの優れた供給源です。乾燥プルーネの4分の1のカップだけが、毎日の推奨値の9％を提供します。他のほとんどの果物や野菜は、自然に非常に高いK：Na比を持っています。

   繊維

   • 食物繊維は非常に重要な栄養素です。十分な量で消費されると、可溶性繊維は、腸の血糖吸収を遅らせ、インスリン感受性を高め、満腹感を促進することにより、血糖値を安定させることが示されています。 whfoods.orgおよびM. Murray et al。可溶性繊維は胆汁を吸収することができます。これは、腸管から採取されたコレステロールの大部分が構成されています。

     一方、不溶性繊維は、適切な腸機能を維持する上で重要です。腸の運動性を促進するとともに、健康な結腸細菌に栄養素を提供します。病原性浸潤の防止における役割に加えて、研究は、whfoods.orgが述べたように、いくつかの細菌副産物がコレステロール低下効果を持つ可能性があることを示唆しています。

     適切な繊維消費は、いくつかの癌のリスクの低下と下部胃腸管の多くの疾患と相関しています。

     プルーンの高い繊維含有量はよく知られています。 whfoods.orgが提供する栄養情報によると、ドライフルーツの4分の1カップには、毎日の価値の約12％が含まれています。

   いくつかの考慮事項

   • プルーンの乾燥バージョンはより濃縮されているため、1四分の一カップあたり100 kcal（42.5 g）vs.新鮮なプラム（66 g）̵2で約30 kcalであるため、特に体重が懸念される場合は個人的な食事プランを構成する際に考慮する必要があります。

     whfoods.orgは、プルーネがシュウ酸塩として知られる物質も含まれていると警告しています。これは、腎臓や胆嚢障害のある人に蓄積し、さまざまな健康への影響をもたらす可能性があります。