ピクルスへの8つの食べ物（そしてその方法）
キュウリは、最も人気のある野菜のピクルスであり、正当な理由があります。彼らは鮮明でさわやかで、漬物の液体の風味を完全に引き受けます。
キュウリを漬ける方法：
1.キュウリを徹底的に洗い、槍またはスライスに切ります。
2。大きな鍋に、2カップの水、酢1杯、砂糖1/4カップ、塩大さじ1杯、小さじ1杯の漬物のスパイスを混ぜます。
3.漬物を沸騰させてから、熱を減らして5分間煮ます。
4.キュウリを漬物に加えて、再び沸騰させます。
5.熱を減らし、10〜15分間、またはきゅうりが柔らかくなるまで煮ます。
6.キュウリを漬物から取り除き、完全に冷まします。
7.ピクルスを冷蔵庫の密閉容器に保管します。彼らは最大2か月間維持します。
2。タマネギ
タマネギは、ピクルスにもう1つの素晴らしい野菜です。彼らはシャープで風味豊かで、ピクルスに素敵なクランチを追加します。
玉ねぎを漬ける方法：
1.玉ねぎを皮をむき、薄いスライスに切ります。
2。大きな鍋に、2カップの水、酢1杯、砂糖1/4カップ、塩大さじ1杯、小さじ1杯の漬物のスパイスを混ぜます。
3.漬物を沸騰させてから、熱を減らして5分間煮ます。
4.玉ねぎを漬物に加えて、再び沸騰させます。
5.熱を減らし、5〜10分間、または玉ねぎが柔らかくなるまで煮ます。
6.酸化液から玉ねぎを取り除き、完全に冷まします。
7.ピクルスを冷蔵庫の密閉容器に保管します。彼らは最大2か月間維持します。
3。ペッパー
ペッパーは、ピクルスにカラフルで風味豊かな追加です。それらは新鮮またはローストして使用することができ、素敵なスパイシーなキックを追加します。
ピーマンの漬物の方法：
1.ペッパーを洗い、それらをストリップまたはスライスに切ります。
2.必要に応じて、柔らかくして水ぶくれになるまで、ピーマンを熱いオーブンでローストします。
3.大きな鍋で、2カップの水、酢1杯、砂糖1/4カップ、塩大さじ1、小さじ1杯の漬物のスパイスを混ぜます。
4.漬物を沸騰させてから、熱を減らして5分間煮ます。
5.ピーマンを漬物に加えて、再び沸騰させます。
6.熱を減らし、5〜10分間、またはピーマンが柔らかくなるまで煮ます。
7.漬物から唐辛子を取り除き、完全に冷まします。
8。ピクルスを冷蔵庫に密閉された容器に保管します。彼らは最大2か月間維持します。
4。ニンジン
ニンジンは、ピクルスにカリカリで風味豊かな追加です。それらは新鮮またはローストして使用することができ、素敵な甘さを加えます。
ニンジンを漬ける方法：
1.ニンジンを洗い、薄いスライスに切ります。
2。必要に応じて、ニンジンを柔らかくして水ぶくれになるまで、熱いオーブンでニンジンをローストします。
3.大きな鍋で、2カップの水、酢1杯、砂糖1/4カップ、塩大さじ1、小さじ1杯の漬物のスパイスを混ぜます。
4.漬物を沸騰させてから、熱を減らして5分間煮ます。
5.ニンジンを漬物に加えて、再び沸騰させます。
6.熱を減らし、5〜10分間、またはニンジンが柔らかくなるまで煮ます。
7.漬物の液体からニンジンを取り除き、完全に冷まします。
8。保存します