牧草飼育牛肉：それはあなたにとって良いですか？そして
草で育てられた牛肉は、穀物ではなく草や飼料の食事で育てられた牛の牛肉です。多くの場合、穀物が供給された牛肉よりも健康であると販売されています。
草を飼った牛肉の健康上の利点の潜在的な利点の一部は次のとおりです。
1）オメガ-3脂肪酸が多い
草で育てられた牛肉は、穀物を給餌した牛肉よりもオメガ3脂肪酸の方が高くなっています。オメガ-3脂肪酸は、心臓の健康、脳機能、炎症の減少に重要な必須脂肪酸です。
2）飽和脂肪が低い
草で飼育された牛肉は、穀物を供給した牛肉よりも飽和脂肪が少ない傾向があります。飽和脂肪は、コレステロール値を増加させ、心臓病に寄与する脂肪の一種です。
3）CLAが含まれています
牧草飼育牛肉には、体重減少、体組成の改善、心臓病のリスクの低下に関連している脂肪酸である共役リノール酸（CLA）が含まれています。
4）抗酸化物質の方が多い
草で育てられた牛肉は、穀物を供給した牛肉よりも抗酸化物質の方が高くなっています。抗酸化物質は、フリーラジカルによる損傷から身体を保護するのに役立ちます。
5）環境により良い
草で育てられた牛肉は、穀物を供給した牛肉よりも環境に適しています。草で育った牛は、気候変動に貢献する温室効果ガスであるメタンが少なくなります。草で育てられた牛も、穀物給餌された牛よりも少ない土地と水を必要とします。
全体的に、草で育てられた牛肉は、穀物を供給した牛肉よりもいくつかの利点を提供するかもしれない健康的な選択です。ただし、牧草で育てられた牛肉は穀物を供給した牛肉よりも高価になる可能性があることに注意することが重要です。