肝臓デトックス時におすすめの食事とは？

肝臓の役割

肝臓は血液の浄化、代謝・消化の補助、老廃物の除去、胆汁の生成など、身体の様々な機能を支える重要な臓器です。

肝機能が低下したときの症状

疲労感、食欲不振、吐き気、皮膚や眼球の黄み、体重増加、むくみ、化学物質過敏症やアレルギー、便秘、膨満感などが現れます。

デトックス中に摂るべき食材

• 生のフルーツや野菜（食物繊維が豊富）
  例：キャベツ、ケール、ブロッコリー、カリフラワー、芽キャベツ
• 健康的な油脂（ナッツや魚由来）
  例：アボカド、オリーブオイル、青魚の油
• 全粒穀物、はちみつ、海藻類（昆布・わかめ）
• にんにく、卵、玉ねぎ、白大根、赤ピーマン、アーティチョークの心臓部、アスパラガス
• 柑橘類、かぼちゃの種、ゴマ、亜麻仁、アルファルファの種
• 生ヨーグルトやプロバイオティクス

避けるべき食品

• 砂糖・塩分・トランス脂肪酸
• 加工食品、抗生物質が残留する可能性のある食品
• 人工保存料・着色料・香料

おすすめサプリメント

• ターメリック（ウコン）やマリーゴールド（タンポポ）根エキス
• ミルクシスル
• ビタミンB群、ビタミンC、ビタミンE
• セレン、ベータカロテン、マグネシウム