カニ王の脚の栄養の事実

カニ王、特にカニ王の脚は繊細さです。カニ王は、世界最大かつ最も印象的なカニの1つです。彼らの雪に覆われた白の肉は、その風味と食感で賞賛されています。彼らはまた、あなたの健康に非常に有益であり、バランスの取れた食事に貢献しています。

1. 事実

   • カニ王はアラスカ海岸沖の寒い海に住んでいます。商業的に釣られたキングカニには3つの主要なタイプがあります。ブリストル湾とノートンサウンドの水域にあるレッドキングカニは、カニ王の種の中で最も人気があります。その殻はscar色の深い色合いで、調理すると明るい赤に変わります。ブルーキングカニは、プリビロフ諸島とセントマシュー島の海岸沖で釣り上げられています。それらは、大きな爪と茶色がかった青色の殻によって識別されます。ブルーキングカニは、世界のカニの大きな種の1つです。ゴールデンキングカニは、アリューシャン島の鎖を囲む水域で家を作ります。これらのカニは、主要な王カニ種の中で最も小さく、最も多作です。

   栄養素

   • 約3オンスの調理済みであるキングカニの脚の1つは、82カロリーが含まれています。体重5オンスの片足には約132カロリーがあります。カニ王の脚は脂肪が少なく、タンパク質が高い。また、炭水化物も含まれていません。片足には、26グラムのタンパク質と2グラムの脂肪が含まれています。キングカニの脚は、銅、セレン、ビタミンB12、ナイアシン、リン、亜鉛、マグネシウムの優れた供給源です。

   オメガ-3脂肪酸

   • キングカニの脚には、オメガ3脂肪酸が豊富です。オメガ-3酸、特にドコサヘキサエン酸（DHA）およびエイコサペンタエン酸（EPA）は、主に魚介類に見られますが、心臓の健康に非常に有益です。研究では、カニ王の脚などのオメガ3豊富な食品の消費は、心臓発作や他の冠動脈関連疾患のリスクを減らすことができることが示されています。彼らは血圧だけでなく、トリグリセリドのレベルを低下させ、キングカニの脚はアテローム性動脈硬化性プラークの蓄積を遅くし、深刻な心血管の問題を引き起こす可能性があります。オメガ-3脂肪酸も免疫系を高めることが証明されており、アルツハイマー病患者を助ける可能性があります。

   健康上の利点

   • カニ王の足を食べると、健康的な食事に貢献できます。それらは必須のビタミンとミネラルが高いです。科学者は、定期的に魚介類を消費する人々は、より長く、より健康的な生活を送る可能性が高いことを明らかにした研究を実施しました。魚介類を食べると、癌、特に乳がんなどの多くの疾患の発症を防ぐことができます。テストでは、魚介類を摂取すると、関節リウマチなどの炎症性疾患も緩和できることが示されています。

   料理

   • カロリーの低いコンテンツと王カニの足のジューシーな味から利益を得るための最良の方法は、それらを蒸したり沸騰させることです。このようにして、彼らは栄養の含有量を維持します。多くの人はカニをバターに浸すことを楽しんでいますが、これはカロリーと脂肪の総摂取量を増やします。キングカニの脚は、ソースなしで、またはレモンを絞るだけで簡単に楽しむことができます。また、より多様性のためにサラダやスープに追加することもできます。