e-coliは乾燥した表面でどのくらい続きますか？
- カウンタートップのような滑らかな表面では、大腸菌は最大24時間生き残ることができます。
- 木や布のような多孔質表面では、大腸菌は最大72時間生き残ることができます。
* e。大腸菌はまた、水中で長時間生き残ることができます。
- 水道水では、大腸菌は最大7日間生き残ることができます。
- 海水では、大腸菌は最大2か月間生き残ることができます。
* 大腸菌の生存は、次のようないくつかの要因に依存します。
- 温度
- 湿度
-ph
- 栄養素の存在
* e。大腸菌は、食中毒を引き起こす可能性のあるバクテリアの一種です。
- 大腸菌の食中毒の症状には、腹部けいれん、下痢、嘔吐が含まれます。
- 重度の場合、大腸菌の食中毒は脱水、電解質の不均衡、腎不全につながる可能性があります。
* 大腸菌の食中毒を防ぐために、
- 肉と鶏肉を徹底的に調理します。
- 食べる前に果物や野菜を徹底的に洗ってください。
- 低温殺菌されていない牛乳やジュースを消費しないでください。
- バスルームを使用した後や食べ物を扱う前に手を洗うなど、良い衛生を練習します。