干し草にグルテンや小麦は含まれていますか？

結論

いいえ、干し草にはグルテンも小麦も含まれていません。

干し草の原料

干し草はチモシー、アルファルファ、ブロームなどの乾燥した牧草から作られます。これらは全て穀物ではなく、たんぱく質や繊維を豊富に含む植物です。

グルテンとは

グルテンは小麦、ライ麦、大麦に含まれるたんぱく質で、これらの穀物に特有の性質を持っています。したがって、干し草はグルテンの供給源とはなりません。