グルテンフリーの牛乳とは？

グルテンと牛乳の関係

グルテンは小麦・大麦・ライ麦、そして一部のオート麦に含まれるたんぱく質です。牛乳（牛、山羊、羊など）はこれらの穀物を原料にしていないため、自然にグルテンを含みません。

すべての乳製品は安全

牛乳、山羊のミルク、羊のミルクなど、すべての乳はグルテンフリーです。したがって、セリアック病やグルテン不耐症の方でも安心して飲むことができます。