グルテンフリーのチョコレート＆バニラ アーモンドバーク：選び方のポイント

グルテンフリーかどうかの判断基準

チョコレートやバニラ味のアーモンドバークは、原材料に小麦粉や大麦麦芽などのグルテン含有成分が使われていなければ、基本的にグルテンフリーです。

原材料ラベルのチェックポイント

・小麦粉、セモリナ、小麦デンプン、麦芽エキスなどの記載がないか
・「グルテンフリー」や「GF」などの認証マークがあるか

クロスコンタミネーションへの注意

アーモンド自体はグルテンを含みませんが、同じ工場で小麦製品を扱っている場合、微量のグルテンが混入する可能性があります。そのため、以下の対策が有効です。

• 「グルテンフリー認証」取得製品を選ぶ
• 製造施設の情報が明示されている商品を選ぶ