地中海の食事を理解する

地中海の食事は、地中海に隣接する国に住んでいる文化に伝統的に食べていた食品に基づいています。この食事は、健康で生鮮食品のたっぷりの部分を含み、すべての加工食品を排除します。

1. 果物と野菜

   • 地中海の食事には、1日に新鮮な果物と野菜の9人前が含まれています。果物や野菜は、完全な健康上の利点のために地元で栽培し、シーズン内にある必要があります。

   ナット

   • 地中海の食事には、毎日一握りの木のナッツが含まれています。クルミ、アーモンド、ヘーゼルナッツ、ペカンにはすべて、高レベルの健康な脂肪と飽和脂肪が少ない。

   オリーブオイル

   • コールドプレス、エクストラバージンオリーブオイルは、地中海の食事における健康的でモノ飽和脂肪の主な供給源です。

   シーフード

   • 地中海式の食事に続く人々は、毎週少なくとも2杯の脂肪魚を食べます。サーモン、サバ、マス、イワシはすべてオメガ3脂肪酸が豊富で、環境汚染物質が低いです。

   赤ワイン

   • 地中海の食事は、中程度の量の赤ワインを可能にします。男性は10オンスを持つことができます。 1日あたり;女性は5オンス以下でなければなりません。 1日。

   利点

   • 地中海の食事は、コレステロール値の低下、より健康的な血流、心臓病のリスクの低下に関連しています。