ほうれん草を取りに鉄を放出する方法

ほうれん草は、鉄、カルシウム、ビタミンA、ビタミンC、その他の栄養素の優れた供給源であり、脂肪とカロリーも低いです。しかし、他の植物と同様に、ほうれん草にはシュウ酸と呼ばれる化学物質も含まれているため、体が鉄を吸収することが困難です。特定の食品でほうれん草を食べると、ほうれん草の鉄を吸収する能力が向上します。あなたが貧血であるか、十分な鉄を手に入れることを心配している場合は、ほうれん草や他の緑からより多くの鉄を手に入れるように食事を計画してください。

手順

1. • 1

     ほうれん草のビタミンCを含む食べ物を食べます。たとえば、トマトまたはオレンジ色のスライスをほうれん草のサラダに加えたり、オレンジジュースを飲んだりします。

   • 2

     ほうれん草と一緒に肉を食べる。ほうれん草のサラダにステーキのスライスを加えたり、鶏肉のグリルを調理したほうれん草を提供してください。

   • 3

     ほうれん草やその他の鉄が豊富な食べ物を食べながら、コーヒーや紅茶を避けてください。コーヒーと紅茶のタンニンはあなたの体の鉄の消費を減らします。