アスパルテームの危険

ジェームズ・M・シュラッター博士は、1965年に偶然にアスパルテームを開発しました。彼は、アスパラギン酸とフェニルアラニンを混合したときに抗ウルサー薬の策定に取り組んでいました。彼は物質を味わった、そしてそれは甘かった。 1974年、食品医薬品局は、アスパルテームを特定の種類の食品の甘味料として承認しました。主流の情報源は、アスパルテームが安全であるか、その危険が議論されていると述べているかもしれませんが、多くの研究が摂取に関連するリスクを指しています。

1. 出生前の危険

   • 2006年に「環境健康の視点」に掲載された調査研究では、毎日の人間の摂取量内のアスパルテームの用量は発がん性の影響を及ぼしていると述べています。 2007年の同じ研究チームによる関連研究は、出生前および周産期の曝露でリスクがさらに高いことを明らかにしました。 2007年の研究では、胎児の生後12日から自然死まで、毎日アスパルテームの比例投与量が与えられた自然生活の過程で実験用ラットを調べました。最初の研究で悪性腫瘍を発症した露出したラットの18.7％と比較して、2番目の研究のラットの31.4％が悪性腫瘍を発症しました。

   がんリスク

   • 「ヨーロッパ腫瘍学ジャーナル」に掲載された長期的な研究は、酵素やDNAなどの細胞タンパク質と反応することにより、細胞のホルムアルデヒド産生に貢献するという以前の研究を支持しました。ホルムアルデヒドは各用量で蓄積するため、アスパルテームを毎日消費する人は有意にリスクが高くなります。この研究では、アスパルテームを与えられたラットの悪性脳腫瘍の増加も示しました。与えられた用量が多いほど、より多くの癌が現れました。

   脳への危険

   • テキサスクリスチャン大学のアスパルテームに関するティモシーバース博士の研究では、ダイエットソーダを定期的に消費した被験者は短期記憶喪失を示さなかったが、長期の記憶がより頻繁に失効したことを報告したことがわかりました。忘れられた情報には、個人のルーチンの詳細、または特定のジョブが完了した場合。バースは、1つのタイプのメモリのみを見ているため、アスパルテームのためにメモリに失効しない以前の研究を引用しました。

   体重増加

   • テキサス大学健康科学センターは、毎日人が飲むダイエットのソフトドリンクのすべてのボトルで、太りすぎのリスクが41％増加すると結論付けました。 「Journal of Applied Nutrition」に掲載されたH.J. Roberts博士が実施した別の研究では、Aspartame症状を報告した被験者も体重増加を報告したと判断しました。アスパルテームを消費した女性は、代わりに砂糖や水を消費した人よりもすぐにカロリー摂取量が高かった。これは、アスパルテームが体内にカロリー赤字を作成するため、空腹を引き起こすことでそれを補おうとするためです。