ナス科植物と関節炎：症状悪化のリスクと対策

関節炎とは

関節炎は、関節を中心に炎症が起こる自己免疫性疾患の総称で、100以上の種類が知られています。主な症状は関節の激しい痛み、腫れ、こわばりで、日常生活に大きな支障をきたします。

ナス科植物とは

ナス科（Solanaceae）に属する植物は、トマト、ジャガイモ、ナス、ピーマンなどが代表的です。これらの植物はステロイドアルカロイドと呼ばれる化学物質を含み、人の体に影響を与えることがあります。

関節への影響

ナス科植物に含まれるステロイドアルカロイドは、関節内の炎症を促進し、刺激を与えることで痛みを増幅させます。また、骨へのカルシウム沈着を妨げる可能性があり、関節炎の症状を悪化させることがあります。

ナス科植物の回避方法

関節炎の有無に関わらず、食事を大きく変える前に必ず医師に相談してください。症状の改善を確認するために、医師の指示のもとで1か月程度ナス科植物を除去する食事療法を試すことがあります。

代表的なナス科植物の例

主なナス科植物には、トマト、ジャガイモ、ナス、ピーマン・パプリカがあります。タバコもナス科に属するため、喫煙者は禁煙も併せて検討すると良いでしょう。