グルテンフリー食で十分なカロリーを確保する方法

必要なもの

• 肉類（特に脂肪分の多いもの）
• 乳製品
• ジャガイモ
• 魚介類

手順

1. 脂肪分の多い肉を取り入れましょう。豚肉やラム肉はカロリーが高く、加工肉も同様です。鴨やガチョウなどの脂っこい肉は特に効果的ですが、衣やパン粉が付いたものは避けてください。鶏肉は比較的低カロリーなので、バランスを取りたいときに利用できます。

2. 全脂乳や羊乳など、カロリーの高い乳製品を積極的に摂取します。バターはマーガリンよりカロリーが高いので選び、クリームチーズを使ったグルテンフリーのレシピでさらにエネルギーを増やしましょう。ミルクシェイクなどの混合飲料は、増粘剤や結合剤にグルテンが含まれることがあるため、必ず原材料を確認してください。

3. 魚介類、特に脂の乗ったものを活用します。キャビアは非常に高カロリーで、グルテンフリー食に最適です。タラやヒラメもカロリーが高めです。ただし、揚げ物や衣が付いていないか必ずチェックし、グレイン系のパン粉が入っていないことを確認してください。