ナスのコレステロールに関する情報

食事中のコレステロールは、肉、卵、乳製品などの動物源から来ています。ナスにはコレステロールはありません。いくつかの研究は、ナスが不健康なコレステロール値を低下させるのに役立つ可能性があることを示唆しています。

1. 研究

   • ナスジュースを使用した最近の研究では、コレステロール速度が大幅に減少しています。科学者は、これがナスで見つかったナスニンによるものであると信じています。

   誤解

   • 一部の人々がナスがコレステロールが多いと考える誤解は、ナスが準備されている方法から来ていると考えています。ナスのような料理は、それが作られている場合、コレステロールが高くなります。

   抗酸化剤

   • ナスは抗酸化物質が豊富で、癌予防に重要です。

   シュウ酸塩

   • ナスにはシュウ酸塩が含まれており、体液に濃縮される可能性があります。腎臓や胆石の歴史を持つ人々は、ナスの消費を制限する必要があります。

   栄養情報

   • ナスのカロリーは低いです。皮肉なナスは繊維の優れた供給源であり、リン、カリウム、葉酸も含まれています。