お菓子の資格は何ですか?
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myplate
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1992年、USDAはフードガイドピラミッドとして知られる食品ガイドラインをリリースしました。ピラミッドの上部または先端には、「脂肪、オイル、お菓子」とラベル付けされていました。この食品カテゴリーがピラミッドの小さな先端にあった理由は、個人がこれらの食品を控えめに食べるように奨励するためでした。 USDAは、2005年にフードガイドのピラミッドをMypyramidに置き換えました。Mypyramidには脂肪、オイル、スイーツのカテゴリが含まれていませんでした。ただし、砂糖を追加した食品や飲み物を避けることは依然として警告しています。 2011年6月、USDAはMyPyramidをMyplateに置き換え、あまりにも多くの砂糖に対する警告が残っていました。
お菓子
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古いフードガイドのピラミッドのお菓子のカテゴリは、砂糖を加えた特定の種類の食品と飲み物について言及しました。シロップ、ジャム、ゼリーが含まれていました。シリアル、コーヒー、またはその他の食品や飲み物に追加されたテーブルシュガーも含まれていました。さらに、キャンディーとソフトドリンクはお菓子のカテゴリの一部でした。
空のカロリー
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古いフードガイドのピラミッドのお菓子カテゴリーの食品と飲み物は、砂糖が追加されているため、食事のカロリーが増加します。ただし、これらの食品には、必要なビタミンやミネラルなど、多くの栄養素が含まれていません。したがって、これらの食品と飲み物は、しばしば「空のカロリー」食品と呼ばれます。 USDAは、「少量の空のカロリーは大丈夫ですが、ほとんどの人は健康よりもはるかに多く食べています。空のカロリーをカロリーと栄養素のニーズに合う量に制限することが重要です」
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砂糖を加えた
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重要な栄養素を含む多くの食品には、砂糖が追加されているため、空のカロリーが含まれています。砂糖を加えたり、砂糖を加えたりすることなく、食品を選択することにより、空のカロリーを下げることができます。たとえば、重いシロップに詰め込まれたフルーツではなく、天然ジュースに詰められた缶詰の果物を選択してください。砂糖の少ない砂糖の代わりに、砂糖を添加した乾燥シリアルを選択してください。
砂糖を追加した食品
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USDAによると、「アメリカ人に追加された砂糖の主要な食品と飲み物のソースは、定期的なソフトドリンク、エネルギードリンク、スポーツドリンク、キャンディー;ケーキ、クッキー、パイとコブラー、甘いロール、ペストリー、ドナッツ、フルーツ板やフルーツパンチなどのフルーツドリンク、アイスクリームなどの酪農デザート。これらの食品や飲み物の摂取量を制限すると、追加された砂糖または空のカロリーが制限されます。
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