マンダリンオレンジへの甘さガイド

カロリーが少なく、携帯用でビタミンが詰め込まれている甘いお菓子を切望しているときは、マンダリンオレンジを試してみたいと思うかもしれません。実際、Andrew Weil博士は彼のウェブサイトで、グリセミックインデックスを使用して、マンダリンなどの甘いグッズに導くことができると言います。

1. 砂糖

   • 米国農務省（USDA）は、1つの小さなマンダリンオレンジには8g以上の糖が含まれていると報告しています。その合計の約1/2はショ糖からのものであり、残りはグルコースとフルクトースからのものです。

   血糖指数

   • 血糖指数（GI）は、人の血糖値をどれだけ速く上昇させるかで炭水化物をランク付けします。 Weilによれば、「高血糖インデックス食品を大量に消費すると、肥満、高コレステロール、成人発症糖尿病の根本的な原因であるインスリン抵抗性を発症するリスクが高まります。」マンダリンオレンジは甘いもので甘いものですが、GIのわずか41でリストされ、低GI食品に分類されています。

   血糖負荷

   • グリセミック負荷（GL）は、食品の炭水化物とサービングサイズを測定します。 2つのマンダリンオレンジは、1つの部分としてカウントされます。その部分には6つのGLがあり、低い血糖負荷食品と見なされます。

   機能

   • マンダリンオレンジは小さく、薄くてゆるい肌があります。種なしのマンダリンはクレメンタインと呼ばれます。これらのオレンジは東南アジアの先住民であり、現在は世界中で栽培されています。

   栄養崩壊

   • 小さなマンダリンオレンジは約37カロリーであり、ビタミンCの合計1日の価値の31％、ビタミンAの10％とカルシウムの3％を提供します。毎日の値の割合は、2,000カロリーの毎日の食事のための主要な栄養素の推奨に基づいてUSDAによって計算されます。