スクラロースに関する警告
-
がんの懸念
-
アスパルテームなどの一部の人工甘味料は、マイナスの健康への影響を与えることが知られているため、多くの消費者はその懸念をスクラロースに拡張しています。懸念の1つは、発がん物質である塩素がスクラロースに存在することです。塩素は砂糖をスクラロースに変換するために使用されます。しかし、スクラロースは消化器系では壊れていないため、塩素は体内に放出されません。国立がん研究所は、スクラロースを癌に結び付ける科学的証拠はないと述べています。
FDAの承認と制限
-
FDAは、1998年に食べ物や飲み物での使用についてスクラロースを承認した人間と動物でのスクラロースの使用に関する110の研究をレビューした後です。ただし、FDAは、人が毎日摂取すべきスクラロースの量に制限を設けました。スクラロースの許容可能な毎日の摂取量(ADI)は、体重が2.2ポンド(1キログラム)ごとに5ミリグラムです。
利点
-
スクラロースの悪影響は見つかりませんでしたが、いくつかの利点があります。砂糖をスクラロースに置き換えると、太りすぎの人々が毎日消費されるカロリーの量を制御するのに役立ちます。砂糖とは異なり、スクラロースは歯の問題や虫歯を引き起こしません。さらに、スクラロースは糖尿病患者にとって安全です。
-
